艾蜜莉@Lab

  
最近去Whole foods買菜，發現有越來越多各國的特殊食材與香料出現在市場~
有發現過牛蒡、青蒜與南薑等等各種平常都需要去中國超市才買的到食材，
甚至可以買到有機的，真的是令我驚訝!

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在美國，麵包都有一種很怪的味道，總是讓人很難吃下去~
在餐廳吃到的，熱熱吃都很棒，冷了才知道奶油加了好多阿~~難怪吃起來又軟又香~~

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在台灣時，一直很喜歡Pasadena的麵包，
我常常在星期天的Worship結束後衝去買一點多出爐的吐司麵包
吳寶春的麵包店也在高雄開幕了

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從沒想過，自己會有自己做吐司來吃的一天啊!
以前在台灣，總愛去很多不同的麵包店，嘗試不同的吐司麵包，我喜歡有飽滿水分、柔軟又有Q勁的吐司~
吐司一直是我很喜歡的食物，我也天真的以為全世界的吐司都很好吃。

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我一直都很喜歡待在廚房弄東弄西，廚房就像是出了實驗室以後的生活實驗室~~
以前總想說做做好吃的食物，特別的才會做紀錄。
在美國生活的一年中，我不斷地在嘗試異國的食物，想多試試不同的滋味

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好久好久以前，有一個喜歡在草原上奔跑的小女孩
來到一片一望無際的草原，那小女孩愛上了那片草地的柔軟與美麗

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前一陣子，好想念台南祿記的水晶餃，
我一向喜歡吃QQ的食物，祿記的水晶餃包著筍子與泛著油蔥香的豬絞肉，實在好吃極了!
在美國，就只好自己動手做囉!

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最近，狠下心買了傳說中的Le Cruset 鑄鐵鍋
買得當下，就決定了，我要以Boeuf Bourguignon來當作開鍋的主菜
向Julia Child致敬~

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來了美國一陣子~想嘗鮮的因子蠢蠢欲動~
想試看看其他不同的食物，

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